Simon Boillat (ESA), Aïssata Martin (ULB)
La mobilisation contre le gaspillage alimentaire
Un habitant en Belgique gaspille en moyenne 345 kg d’aliments par an, soit près de 1kg par jour (Parlement de Wallonie, 2021). Il s’agit du deuxième pays européen le plus gaspilleur après (…)
